お知らせ
NEWS
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店舗情報
1/28〜 和菓子調進所 休業のお知らせ
平素より松翁軒をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。諸事情により、和菓子調進所は1月28日（土）より当面の間、休業いたします。 ●対象店舗：和菓子調進所●期間：2023年1月28日（土）より当面の間 お客さ […] -
店舗情報
1/28 松翁軒本店・喫茶セヴィリヤ 改装オープンのお知らせ
平素より松翁軒をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。 この度、松翁軒は、本店店舗１〜２階の改修工事を経て、2023年1月28日（土）にリニューアルオープンいたします。レンガの外観で長崎らしい異国情緒を感じさ […] -
店舗情報
1/25 和菓子調進所 営業時間変更のお知らせ
平素より松翁軒をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。本日1月25日（水）は、社内研修のため和菓子調進所（本店仮店舗）の営業時間を変更いたします。 ●対象店舗：和菓子調進所（本店仮店舗）●日付：2023年1月 […] -
オンラインショップ
1/23 非常に強い寒気の影響により配送が遅れる場合があります
平素より松翁軒をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。 1月24日（火）から1月26日（木）にかけて、非常に強い寒気が北海道から九州に流れ込む予報のため、暴風雪の影響などにより、物流への影響、道路規制などの状 […]
※ 松翁軒では、お客様と従業員の安全を最優先に考えた、新型コロナウイルス感染症予防対策を実施しています。
松翁軒本店は、店舗改装工事のため仮店舗にて営業中です。
仮店舗は道向かいの和菓子調進所です。駐車場は長崎市民会館地下駐車場（有料）をご利用ください。
※お会計時に駐車券をご提示ください。サービス券(30分)をお渡しいたします。
なお、喫茶セヴィリヤは休業中です。
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商品の紹介
PRODUCT
ご進物・ご贈答に。季節のご挨拶に創業340余年の伝統と誠意を込め、こだわりのカステラをお届けします。
受け継ぐ美味しさ､340余年
松翁軒のカステラ
熟練の職人が一人ひとつの窯を受け持ち、一枚ずつ、丹念に焼きあげる松翁軒の長崎カステラ。しっとりと柔らかな美味しさの「丁寧にたべやすく切ったカステラ」をどうぞご用命ください。
八代目貞次郎創案の蘭菓
チョコラーテ
カステラの上品な風味と、チョコレートのモダンな風味とが引き立て合うことで生まれた新しい味わい。八代目貞次郎の情熱は、松翁軒のオリジナルカステラ「チョコラーテ」として結実し、その深くまろやかな甘味と共に現代に伝わっています。
伝統と熟練の手業が生きる
抹茶カステラ
その名のとおり、こだわりの「碾茶(ひきちゃ)」（抹茶）を生地に加え、一枚一枚を手作業で焼き上げました。和文化の象徴・茶の風味を失うことなく、しっとり柔らかな食感はそのままに、西欧の甘味と和の香りが見事に調和した逸品です。
「贅と匠」のカステラ
松翁軒 五三焼
極上のカステラとして生まれた五三焼を、現代に復活させた松翁軒の五三焼。さらに味覚の慶びをと求められるお客さまへ、より豊かな長崎カステラの風味をご賞味いただけましたら、この上ない喜びと存じます。
カステラへのこだわり
長い歴史の中で辿り着いた、最適の原料、最適の焼き方。
美味しさのための「バランス」。
松翁軒のあゆみ
松翁軒は天和元年（1681年）、江戸中期に山口屋貞助が創業。
その後歴代、菓子づくり一筋に精進を重ねて340余年。
長崎の歴史とともに歩んできた、カステラづくりの老舗です。
店舗案内
SHOP INFO
松翁軒本店
松翁軒 大浦店
松翁軒 長崎街道かもめ市場店
松翁軒 観光通り店
松翁軒 滑石店
松翁軒 博多駅マイング店
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