お知らせ
NEWS
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店舗情報
各店舗 営業時間変更のお知らせ（8/15-16、24）
平素より松翁軒をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。 下記の通り営業時間を変更いたします。 2022年8月15日（月） 【魚の町本店】09:00〜17:30【観光通り店】10:00〜17:00【滑石店】09 […] -
店舗情報
［物産展］各地の物産展・イベント出店情報を更新いたしました。
平素より松翁軒をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。 各地で行われる物産展や催事に、松翁軒も参加いたします。ぜひお立ち寄りください。 会場では感染拡大防止対策を徹底しながら営業いたします。今後とも、変わらぬ […] -
オンラインショップ
「松翁軒の頒布会〈蘭菓春秋〉」８月お届け開始分受付開始
平素より松翁軒をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。 「蘭菓春秋」は、季節の蘭菓（カステラをはじめとする南蛮菓子）を長崎から月替りでお届けする松翁軒の頒布会です。頒布会とは、当店が厳選した商品を毎月1回、内 […]
※ 松翁軒では、お客様と従業員の安全を最優先に考えた、新型コロナウイルス感染症予防対策を実施しています。
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松翁軒のカステラをいつでもご購入いただけます。ご進物・ご贈答に。季節のご挨拶に創業三百余年の伝統と誠意を込め、こだわりのカステラをお届けします。
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商品の紹介
PRODUCT
ご進物・ご贈答に。季節のご挨拶に創業三百余年の伝統と誠意を込め、こだわりのカステラをお届けします。
受け継ぐ美味しさ､三百余年
松翁軒のカステラ
熟練の職人が一人ひとつの窯を受け持ち、一枚ずつ、丹念に焼きあげる松翁軒の長崎カステラ。しっとりと柔らかな美味しさの「丁寧にたべやすく切ったカステラ」をどうぞご用命ください。
八代目貞次郎創案の蘭菓
チョコラーテ
カステラの上品な風味と、チョコレートのモダンな風味とが引き立て合うことで生まれた新しい味わい。八代目貞次郎の情熱は、松翁軒のオリジナルカステラ「チョコラーテ」として結実し、その深くまろやかな甘味と共に現代に伝わっています。
伝統と熟練の手業が生きる
抹茶カステラ
その名のとおり、こだわりの「碾茶(ひきちゃ)」（抹茶）を生地に加え、一枚一枚を手作業で焼き上げました。和文化の象徴・茶の風味を失うことなく、しっとり柔らかな食感はそのままに、西欧の甘味と和の香りが見事に調和した逸品です。
「贅と匠」のカステラ
松翁軒 五三焼
極上のカステラとして生まれた五三焼を、現代に復活させた松翁軒の五三焼。さらに味覚の慶びをと求められるお客さまへ、より豊かな長崎カステラの風味をご賞味いただけましたら、この上ない喜びと存じます。
カステラへのこだわり
COMMITMENT
長い歴史の中で辿り着いた、最適の原料、最適の焼き方。
美味しさのための「バランス」。
長い歴史の中で辿り着いた、最適の原料、最適の焼き方。
美味しさのための「バランス」。
松翁軒のあゆみ
HISTORY
松翁軒は天和元年（1681年）、江戸中期に山口屋貞助が創業。
その後歴代、菓子づくり一筋に精進を重ねて三百余年。
長崎の歴史とともに歩んできた、カステラづくりの老舗です。
松翁軒は天和元年（1681年）、江戸中期に山口屋貞助が創業。
その後歴代、菓子づくり一筋に精進を重ねて三百余年。
長崎の歴史とともに歩んできた、カステラづくりの老舗です。
店舗案内
SHOP INFO
松翁軒本店／2F喫茶室 セヴィリヤ
松翁軒 大浦店
松翁軒 長崎街道かもめ市場店
松翁軒 観光通り店
松翁軒 滑石店
松翁軒 博多駅マイング店
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