お知らせ
NEWS
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店舗情報
「喫茶室セヴィリヤ」 営業再開のお知らせ
平素より松翁軒をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。 設備の緊急メンテアンスのため営業を見合わせておりました『喫茶室セヴィリヤ』ですが、本日4/27（水）より営業再開いたします。 【対象店舗】喫茶室セヴィリ […] -
店舗情報
松翁軒本店の営業時間変更のお知らせ（4/27）
平素より松翁軒をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。 4/27（水）は、社内研修のため本店の営業時間を変更いたします。 【対象店舗】松翁軒本店【実施日 】2022年4月27日（水）【営業時間】9:00～17 […] -
オンラインショップ
季節限定「冷花の雫 涼峯（檸檬のカステラ）」の販売を開始
平素より松翁軒をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。長崎県産檸檬使用「冷花の雫 涼峯（りょうほう）」の販売を開始いたしました。 冷花の雫 涼峯（りょうほう） 【販売期間】オンラインショップ：2022年4月7 […]
※ 松翁軒では、お客様と従業員の安全を最優先に考えた、新型コロナウイルス感染症予防対策を実施しています。
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松翁軒の
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松翁軒のカステラをいつでもご購入いただけます。ご進物・ご贈答に。季節のご挨拶に創業三百余年の伝統と誠意を込め、こだわりのカステラをお届けします。
松翁軒
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商品の紹介
PRODUCT
ご進物・ご贈答に。季節のご挨拶に創業三百余年の伝統と誠意を込め、こだわりのカステラをお届けします。
受け継ぐ美味しさ､三百余年
松翁軒のカステラ
熟練の職人が一人ひとつの窯を受け持ち、一枚ずつ、丹念に焼きあげる松翁軒の長崎カステラ。しっとりと柔らかな美味しさの「丁寧にたべやすく切ったカステラ」をどうぞご用命ください。
八代目貞次郎創案の蘭菓
チョコラーテ
カステラの上品な風味と、チョコレートのモダンな風味とが引き立て合うことで生まれた新しい味わい。八代目貞次郎の情熱は、松翁軒のオリジナルカステラ「チョコラーテ」として結実し、その深くまろやかな甘味と共に現代に伝わっています。
伝統と熟練の手業が生きる
抹茶カステラ
その名のとおり、こだわりの「碾茶(ひきちゃ)」（抹茶）を生地に加え、一枚一枚を手作業で焼き上げました。和文化の象徴・茶の風味を失うことなく、しっとり柔らかな食感はそのままに、西欧の甘味と和の香りが見事に調和した逸品です。
「贅と匠」のカステラ
松翁軒 五三焼
極上のカステラとして生まれた五三焼を、現代に復活させた松翁軒の五三焼。さらに味覚の慶びをと求められるお客さまへ、より豊かな長崎カステラの風味をご賞味いただけましたら、この上ない喜びと存じます。
カステラへのこだわり
COMMITMENT
長い歴史の中で辿り着いた、最適の原料、最適の焼き方。
美味しさのための「バランス」。
長い歴史の中で辿り着いた、最適の原料、最適の焼き方。
美味しさのための「バランス」。
松翁軒のあゆみ
HISTORY
松翁軒は天和元年（1681年）、江戸中期に山口屋貞助が創業。
その後歴代、菓子づくり一筋に精進を重ねて三百余年。
長崎の歴史とともに歩んできた、カステラづくりの老舗です。
松翁軒は天和元年（1681年）、江戸中期に山口屋貞助が創業。
その後歴代、菓子づくり一筋に精進を重ねて三百余年。
長崎の歴史とともに歩んできた、カステラづくりの老舗です。
店舗案内
SHOP INFO
松翁軒本店／2F喫茶室 セヴィリヤ
松翁軒 大浦店
松翁軒 長崎街道かもめ市場店
松翁軒 観光通り店
松翁軒 滑石店
松翁軒 博多駅マイング店
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